11) Patente per ristoranti e alberghi

Le disposizioni di legge per la gestione di un locale di ristorazione sono di competenza cantonale. Per aprire un locale di ristorazione o un albergo e ottenere informazioni sull’autorizzazione o sul certificato di capacità cantonale (patente di ristoratore), occorre rivolgersi alla polizia del commercio del Cantone in cui si intende avviare l’attività.

Per maggiori informazioni è possibile contattare l’associazione die categoria:

GastroSuisse

https://www.sbfi.admin.ch/content/sbfi/it/home/formazione/riconoscimento-dei-diplomi-esteri/procedura-di-riconoscimento-in-caso-di-stabilimento/autorita-competenti-per-il-riconoscimento-dei-diplomi/patente-per-ristoranti-e-alberghi.html